ブイヤベース!
先週、我が家の定番料理となった“ スパイシーチキンのトマト煮込み・カレー風味 ”を作ったが、その時はちょっとブイヤベースを意識してみたのだが・・・
だったら、今週はブイヤベースそのものを作ってみるか!ということで、本日調理!
自分はスープ担当で、カミさんが具の担当。
これ、そもそもは「はなまるマーケット」で放送されたブイヤベース鍋を参考にしている(というより、観たら作りたくなったわけだが・・・)。
今回は鍋というわけではなく、普通にスープとして楽しみたかったので、そのつもりで調理開始!
「はなまるマーケット」のホームページでレシピもチェックし、分量をちょっと少なめ(3/4)で計算。
思ったよりも早く仕上がったけど・・・
やはり、分量がレシピ通りではなかったせいか、スパイシーなものに慣れているせいか、どうもパンチが足りない感じ・・・。
それでも、まずくはなかったので、あとはカミさんに任せることにした。
ということで、出来上がりが上の写真。
かなり美味かったですよ〜。
明日、明後日くらいまでは保ちそうです!
by adacha | 2009-01-29 21:31 | 日常 | Comments(0)